Recettes
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Pâte à pizza Biga en 24 h🍕
21/09/2026
Pâte à pizza Biga en 24 h🍕
Vous avez une pizza party prévue un soir à 19 h ? Voici notre protocole de pâte à pizza avec Biga en 24 h, pensé pour qu...
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Pâte à pizza épaisse et aérée à double fermentation
25/03/2022
Préparation et temps de repos : 48 heures
Ingrédients pour 6 pizzas:
1kg de Farine type 00700 ml d’eau6 gr de levure de boulanger fraîche (levu...
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Pâte à pizza Napolitaine
28/02/2022
Préparation + temps de repos : 12 heures
Ingrédients pour 6 pizzas:
1kg de Farine type 00650 ml d’eau3 gr de levure de boulanger fraîche (levure d...
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