Temps de réalisation :

10 minutes de préparation
60 secondes de cuisson

Matériel nécessaire :

Four à pizza Piana de Ziipa
Pelle à pizza Ziipa
Coupe pâte Ziipa
Couteau pizza roulette Ziipa

Ingrédients pour une pizza :

1 boule de pâte à pizza de 230 g (recette ici),
2 cuillères à soupe de sauce tomate maison,
1 boule de mozzarella Fior Di Buffala,
10 fines tranches de chorizo,
Oignons confits,
Basilic frais,
Huile d’olive.

Étapes de la recette :

1. Allumez votre four à pizza Piana et laissez le chauffer jusqu’à 400°C.

2. Farinez votre plan de travail.

3. Étalez la pâte à la main.

4. Versez puis répartissez la sauce tomate à l’aide du dos de votre cuillère à soupe.

5. Garnissez la pizza avec la mozzarella, le chorizo, les oignons confits puis terminez par le basilic.

6. Ajoutez un filet d’huile d’olive.

7. Placez la pizza sur une plaque à pizza.

8. Enfournez votre pizza pendant 60 secondes chrono.

9. Pensez à fermer la porte et à tourner la molette de votre four pour obtenir une cuisson homogène.

Bonne dégustation !