Idée de repas Italien pour la Saint-Valentin

La Saint-Valentin approche à grands-pas, et cette année, nous avons la recette parfaite pour une soirée romantique inoubliable. Ravivez la flamme en concoctant un repas "Fatto con amore" avec ZiiPa ! 

La Saint-Valentin approche à grands-pas, et cette année, nous avons la recette parfaite pour une soirée romantique inoubliable. Ravivez la flamme en concoctant un repas "Fatto con amore" avec ZiiPa ! 

Apéro • Recette du Spritz ?

Commencer votre soirée romantique avec un cocktail rafraîchissant aux douces saveurs d'agrumes.
Voici la recette du Spritz : 

Ingrédients par verre :

• 12 cl d'Aperol,
• 24 cl de Prosecco,
• 4 cl d'eau pétillante,
• 2 tranches d'orange,
• 6 glaçons.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé*

Instructions :

       1.  Placez les glaçons dans votre verre.
       2.  Commencez par versez l'Aperol. 
       3.  Complétez avec le Prosecco.
       4.  Terminez en ajoutant l'eau pétillante.
       5.  Déposez des morceaux d'orange dans chaque verre.
       6.  Servez aussitôt avec une paille pour remuer et siroter votre cocktail bien frais !

Entrée • Tomates Burrata 

Dégustez des tomates juteuses accompagnées de la douceur de la burrata. Une entrée légère et pleine de saveurs pour démarrer votre repas en beauté. 

Ingrédients : 

• Tomates cerises rouges,
• Tomates cerises jaunes,
• 2 burratas,
• Roquette (ou salade de votre choix),
• Pain, 
• 2 gousses d'ail,
• Persil,
• Huile d'olive.

Instructions : 

       1.  Préchauffez votre four à 180°C.
       2.  Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, les 2 gousses d'ail pressées et le persil ciselé. 
       3.  Étalez la préparation sur vos morceaux de pain.
       4.  Enfournez pendant 15 minutes.
       5.  Lavez et découpez les tomates cerises en deux. 
       6.  Placez la salade dans le fond d'une assiette creuse. 
       7.  Placez la burrata au centre de l'assiette. 
       8.  Versez un filet d'huile d'olive et de crème de balsamique sur la préparation. 
       9.  Ajoutez-y les morceaux de pain.

Repas • Pizza Mortadelle Pistaches 

Pour le repas, régalez-vous avec notre délicieuse recette de pizza, alliant la saveur unique de la mortadelle et le croquant des pistaches. Un véritable festin pour les papilles !

Découvrez les ingrédients et les instructions de la recette juste ici !

Dessert • Tiramisu 

Terminez votre repas en beauté avec un tiramisu exquis. Un dessert classique italien qui saura apporter la touche sucrée parfaite à votre soirée romantique.

Ingrédients : 

• 250g de mascarpone, 
• 3 œufs (séparer les jaunes des blancs),                                          
• 100g de sucre,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 200 ml de café fort, refroidi,
• 24 biscuits cuillère,
• Cacao en poudre,
• Facultatif : 50 ml d'amaretto pour une touche d'amande.

Instructions : 

       1.  Préparez le café fort et laissez-le refroidir.
       2.  Dans un grand bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 
       3.  Ajoutez le mascarpone au mélange de jaunes d'oeufs et mélangez jsuqu'à obtenir une texture lisse.
       4.  Dans un autre bol propre et sec, montez les blancs d'oeufs en neige ferme.
       5.  Incorporez délicatement les blancs d'oeufs montés au mélange de mascarpone. Veillez à ne pas trop mélanger pour préserver la légèreté du tiramisu.
       6.  Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi (et éventuellement l'amaretto) et disposez-les au fond d'un plat de service pour former une première couche.
       7.  Étalez la moitié de la crème mascarpone sur les biscuits trempés. 
       8.  Répétez le processus avec une deuxième couche de biscuits et terminez par une couche de crème mascarpone.
       9.  Couvrez le plat de tiramisu et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, pour mettre aux saveurs de se mélanger. 
      10.  Avant de servir, saupoudrez généreusement de cacao en poudre sur le dessus du tiramisu. 
      11.  Dégustez ce délicieux tiramisu frais et crémeux.

Chez ZiiPa, nous croyons en l'amour, en la bonne cuisine et en la création de moments spéciaux. Alors, préparez-vous à surprendre votre bien-aimé(e) avec ce menu fait avec amour. 

Joyeuse Saint-Valentin !