Entdecken Sie mit diesem Pizza-Bowl-Rezept eine einzigartige und sommerliche Art, Pizzateig neu zu erfinden! Dieses Gericht ist perfekt, um die Aromen des Sommers zu genießen und vereint die Leichtigkeit von frischem Obst, die Frische von Gemüse und den Biss von Pinienkernen. Durch die Verwendung einer Edelstahlschüssel zum Formen des Teigs erhalten Sie einen knusprigen Boden, der sich in ein köstliches Gefäß für einen farbenfrohen Salat verwandelt. Ein wahrer Genuss, der sich unkompliziert zubereiten lässt und ideal für eine gesellige und erfrischende Mahlzeit ist!
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Garzeit: 90 Sekunden
Benötigte Materialien:
ZiiPa Piana Pizzaofen
ZiiPa Pizzaschieber
Edelstahlschüssel
Zutaten für eine Pizza-Bowl:
- 180 g Pizzateig
- 1 Pfirsich
- 2 bunte Tomaten
- 1 Handvoll Rucola
- 100 g Feta
- 1 Handvoll Pinienkerne
- Balsamico-Essigcreme
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Pizzateig:
1. Heizen Sie Ihren Backofen vor.
2. Nehmen Sie eine Edelstahlschüssel und stellen Sie sie umgedreht auf den Boden, um die Basis Ihrer Pizzaschüssel zu bilden.
3. Bestreichen Sie die Rückseite der Edelstahlschüssel mit etwas Olivenöl und legen Sie dann den Pizzateig darauf.
4. Legen Sie den Pizzateig in den vorgeheizten Ofen. Beim Backen nimmt der Teig die Form der Schüssel an.
Für die Füllung:
1. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Salatzutaten vor.
2. Pfirsich und Tomaten waschen, in dünne Spalten schneiden und beiseite stellen.
3. Waschen und trocknen Sie die Rakete.
4. Den Feta in kleine Würfel schneiden.
5. Sobald der Pizzateig fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwas abkühlen.
6. Die Rakete auf dem Boden des abgekühlten Pizzateigs verteilen.
7. Die Tomaten- und Pfirsichspalten vorsichtig in Rosettenform anordnen.
8. Mit Feta-Käse und Pinienkernen bestreuen.
9. Mit etwas Balsamico-Essigcreme beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sie können dieses Rezept gerne nach Belieben abwandeln, indem Sie andere italienische Zutaten Ihrer Wahl hinzufügen, wie zum Beispiel Oliven oder geriebenen Parmesan.
Guten Appetit!
