Pizza Cinza – Mini-Pizzen mit Ziegenkäse, Feigen und Honig

Kochzeit und Schwierigkeitsgrad
15 Minuten 90 Sekunden Einfach

Zutaten - - - - -

Für die Cinza-Pizza:

• 6 Teigkugeln à 100 g
• Mozzarellawürfel
• 125 g frischer Ziegenkäse
• 3 Figuren
• Rakete
• Walnusskerne
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Vorbereitungsschritte - - - - -

Phase 1: Die Pizzen formen
1. Die 6 Mini-Pizzen zu runden Scheiben formen.
2. Bestreichen Sie sie mit etwas Olivenöl, verteilen Sie dann die Mozzarellawürfel und den frischen Ziegenkäse darauf.

Phase 2: Kochen
1. Backen Sie die Mini-Pizzen 90 Sekunden lang bei 400 °C in Ihrem ZiiPa-Ofen oder 8-10 Minuten lang bei 250 °C in Ihrem herkömmlichen Backofen (statische Hitze).

Phase 3: Die Befüllung
1. Sobald die Mini-Pizzen aus dem Ofen kommen, legen Sie einige Spalten reifer Feigen auf jede Mini-Pizza. Geben Sie ein paar Rucolablätter hinzu und bestreuen Sie sie mit Walnüssen.
2. Zum Schluss mit einem Hauch Honig beträufeln, um das gesamte Gericht abzurunden, sowie mit einem
eine Umdrehung der Pfeffermühle.

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Guten Appetit!