Pizza Gina – die ultimative Pizza zum Teilen

Kochzeit und Schwierigkeitsgrad
10 Minuten 90 Sekunden Leicht

Zutaten - - - - -

Für Ginas Pizza:

• 1 Teigkugel von 280 g
• 1 Mozzarella Fior di Latte
• Grünes Pesto
• 1 Fleischtomate
• 5 Scheiben Mortadella
• Basilikum
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
  

Materialien: 1 runder Ausstecher

Vorbereitungsschritte - - - - -

Phase 1: Die Pizza formen
1. Formen Sie den Teig zu einer Scheibe und stechen Sie dann mit einem Ausstecher oder einem Glas einen Kreis aus der Mitte aus, um die Kronenform zu erzeugen.

Phase 2: Kochen
1. Die Oberfläche mit etwas Olivenöl bestreichen.
2. Backen Sie das Gericht 90 Sekunden lang bei 400 °C in Ihrem ZiiPa-Ofen oder 12-15 Minuten lang bei 250 °C in Ihrem herkömmlichen Backofen (Heißluft).

Phase 3: Die Befüllung
1. Besorg dir eine Pizzaschere oder ein Brotmesser mit langer Klinge.
2. Schneiden Sie die Krone vorsichtig horizontal auf, wie ein Sandwichbrot.
3. Verteilen Sie eine großzügige Schicht Pesto auf dem Boden.
4. Als Nächstes dünne Tomatenscheiben, Mozzarellascheiben, Mortadellascheiben und Basilikumblätter darauf anrichten.

Phase 4: Der Service
1. Jetzt müssen Sie die Krone nur noch in 6 gleiche Teile schneiden.

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Guten Appetit!