Fertigstellungszeit:

10 Minuten Vorbereitungszeit
60 Sekunden Garzeit

Benötigte Materialien:

Pizzaofen Piana de Ziipa
Ziipa Pizzaschieber
Ziipa Ausstecher
Ziipa Pizzamesser

Zutaten für eine Pizza:

1 Kugel Pizzateig mit einem Gewicht von 230 g ( Rezept hier ),
2 Esslöffel selbstgemachte Tomatensoße,
1 Kugel Fior Di Buffala Mozzarella,
50 g Ricotta-Käse,
1 Zucchini,
1 Butternusskürbis,
3 Champignons,
sonnengetrocknete Tomaten,
Schwarze Oliven.

Rezeptschritte:

1. Schalten Sie Ihren Piana-Pizzaofen ein und lassen Sie ihn auf 400 °C vorheizen.

2. Die Pilze in Scheiben schneiden.

3. Die Zucchini in Streifen schneiden.

4. Die Butternusskürbisscheiben in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.

5. Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche mit Mehl.

6. Den Teig von Hand ausbreiten.

7. Gießen Sie die Tomatensoße darüber und verteilen Sie sie anschließend mit der Rückseite des Esslöffels.

8. Belegen Sie die Pizza mit Mozzarella, Ricotta, Butternusskürbis, Zucchini und Champignons. Geben Sie anschließend getrocknete Tomaten und einige Oliven hinzu.

9. Mit etwas Olivenöl beträufeln.

10. Legen Sie die Pizza auf ein Pizzablech.

11. Backen Sie Ihre Pizza genau 60 Sekunden lang.

12. Denken Sie daran, die Tür zu schließen und den Drehknopf an Ihrem Backofen zu drehen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Guten Appetit!