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Freuen Sie sich auf eine köstliche Sommerpizza mit diesem Rezept für Zucchini-Burrata. Die Kombination aus frischer Zucchini und cremiger Burrata wird Sie begeistern – sie harmonieren perfekt miteinander. Der knusprige Boden, die leicht knackige Zucchini und die zartschmelzende Burrata ergeben ein wahres Geschmackserlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Ein absoluter Genuss!
Bearbeitungszeit: 15 Minuten
Garzeit: 60 Sekunden
Benötigte Materialien:
Die kleinen Extras von ZiiPa:
Zutaten für Pizza Bianca:
- 200 g Pizzateig. Wenn Sie Ihren Pizzateig selbst zubereiten möchten, klicken Sie hier!
- 6 Esslöffel dicke Sahne,
- Ein paar Pinienkerne zum Abschmecken,
- 1 Zucchini,
- 1 Kugel Di Bufala Burrata (oder Mozzarella),
- Der Saft und die abgeriebene Schale von 2 Limetten,
- Würzung: Salz, Pfeffer und Olivenöl.
Die einzelnen Schritte des Rezepts:
1. Heizen Sie Ihren Backofen vor.
2. Die Zucchini waschen, in dünne Streifen schneiden und beiseite stellen.
3. Verfahren Sie genauso mit der Burrata oder dem Mozzarella, schneiden Sie sie in Stücke und stellen Sie sie beiseite.
4. Die dicke Sahne auf dem Teig verteilen.
5. Schieben Sie Ihre Zubereitung mithilfe desZiiPa Pizzaschiebers auf die perforierte Stahlauflage und schieben Sie sie dann in den Ofen.
6. Nach dem Garen die Zucchinischeiben und anschließend die in Stücke geschnittenen Burrata- oder Mozzarellastücke hinzufügen.
7. Pinienkerne, Limettensaft und Limettenschale hinzufügen.
8. Mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.
9. Mit Koriander garnieren (optional).
Und fertig! Ihre leckere Bianca-Pizza ist bereit zum Genießen!
Guten Appetit!
