Pizza Due Giada

Zwei Pizzen in einem Teig, doppelter Geschmack und doppelter Genuss!

Entdecken Sie ein innovatives und leckeres Rezept, das alle Pizzaliebhaber begeistern wird: Pizza Due Giada! Mit diesem Rezept kombinieren Sie zwei verschiedene Geschmacksrichtungen in einem einzigen Teig und bieten so ein einzigartiges und schmackhaftes kulinarisches Erlebnis. Ob Sie nun die klassische Tomatensoße oder das originelle Pesto mögen, diese Pizza hat alles. Die Pizza Due ist einfach zuzubereiten und eignet sich ideal für ein geselliges Essen. Sie ist perfekt, um Ihre Gäste zu überraschen und zu begeistern.

Befolgen Sie die folgenden einfachen Schritte und genießen Sie zwei Pizzen in einem Teig!

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 90 Sekunden

Benötigte Ausrüstung: 
- ZiiPa Piana-Pizzaofen
- ZiiPa Pizzaschieber

Zutaten für den Pizzateig:

• 250g Pizzateig
• 1 Esslöffel Tomatensoße
• 1 Esslöffel Pesto
• 50 g geriebener oder gewürfelter Mozzarella-Käse
• 1 bis 2 Scheiben Prosciutto-Schinken
• Ein paar Blätter Rucola
• Eine kleine Handvoll Pinienkerne
• Geriebener Parmesankäse
• Ein paar Blätter Basilikum
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Schritte der Zubereitung: 
1. Heizen Sie Ihren Piana-Pizzaofen vor.
2. Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche oval ausrollen und nach oben hin etwas dehnen, um einen dünnen, gleichmäßigen Boden zu erhalten.
3. Einige Stücke Mozzarella in die Mitte des Teigs legen. Die beiden kürzeren Enden umklappen, so dass eine Schleife entsteht. Die beiden langen Enden zu zwei kleinen Kreisen formen, so dass zwei Pizzen in einem Teig entstehen.
4. Belegen Sie die erste Pizza: Auf eine der Pizzen einen Esslöffel Tomatensauce geben. Leicht verstreichen, dabei etwas Teig an den Rändern stehen lassen, um die Kruste zu bilden. Mit geriebenem oder gewürfeltem Mozzarella bestreuen.
5. Belegen Sie die zweite Pizza: Auf die andere Pizza einen Esslöffel Pesto geben. Mit geriebenem oder gewürfeltem Mozzarella bestreuen.
6. Die Pizza für 90 Sekunden in den Piana-Pizzaofen schieben, gerade noch rechtzeitig
7. Sobald die Pizza gar ist, den Tomatenboden mit Prosciutto-Stücken belegen.
8. Auf den Pesto-Boden Rucola-Blätter, eine kleine Handvoll Pinienkerne und geriebenen Parmesan geben.
9. Mit einem Spritzer Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Das war's! Ihre Pizza Due Giada ist fertig! Zwei Genüsse in einem Teig, den Sie beliebig oft variieren können, und warum nicht noch eine süße Variante für Naschkatzen?

Buon appetito!