Pizza Cinza – les mini pizze chèvre, figues et miel

Durée     Temps de cuisson      Difficulté
15 min     90 secondes                Facile

Ingrédients - - - - -

Pour la pizza Cinza  : 

• 6 pâtons de 100 g 
• Cubes de mozzarella
• 125g de chèvre frais
• 3 figues
• Roquette
• Cerneaux de noix
• Huile d'olive 
• Sel
• Poivre

Étapes de la préparation  - - - - -

Phase 1 : Façonner les pizze
1. Etalez les 6 mini pizze en forme de disque.
2. Badigeonnez-les d’un filet d’huile d’olive, puis répartissez les cubes de mozzarella et le chèvre frais.

Phase 2 : La cuisson
1. Enfournez les mini pizze 90 sec à 400°C dans votre four ZiiPa, ou 8-10 min à 250°C dans votre four traditionnel (chaleur statique).

Phase 3 : La garniture
1. Dès la sortie du four, déposez quelques quartiers de figues bien mûres sur chaque mini pizza. Ajoutez quelques feuilles de roquette et parsemez de noix.
2. Terminez par un délicat filet de miel qui viendra sublimer l’ensemble, ainsi qu’un
tour de poivre.

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Buon appetito !