Pizza vegetariana de ZiiPa

Tiempo de realización:

10 minutos de preparación
60 segundos de cocción

Equipamiento necesario:

Horno de pizza Ziipa Piana
Pelador de pizza Ziipa
Cortador de masa Ziipa
Molde para pizza Ziipa
Cortador de pizza Ziipa

Ingredientes para una pizza:

1 bola de masa de pizza, 230 g (receta aquí)
2 cucharadas de salsa de tomate casera
1 bola de mozzarella fior di buffala
50 g de queso ricotta
1 calabacín
1 calabaza
3 champiñones
Tomates secos
Aceitunas negras

Pasos de la receta:

1. Encienda el horno de pizza Piana y deje que se caliente a 400°C.

2. Corta los champiñones en láminas.

3. Corta los calabacines en rodajas.

4. Cortar y freír las tiras de calabaza en una sartén con un poco de aceite de oliva.

5. Enharina tu superficie de trabajo.

6. Extiende la masa a mano.

7. Vierte y extiende la salsa de tomate con el dorso de tu cuchara sopera.

8. Cubre la pizza con la mozzarella, la ricotta, la calabaza, el calabacín, los champiñones, añade los tomates secos y algunas aceitunas.

9. Añade un chorrito de aceite de oliva.

10. Colocar la pizza en una bandeja de pizza.

11. Introduce la pizza en el horno durante 60 segundos.

12. Recuerda cerrar la puerta y girar el mando de tu horno para que la cocción sea uniforme.

¡Que aproveche!