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Los hornos Piana están fabricados con materiales de alta calidad: acero inoxidable para soportar el calor y resistir a la intemperie. ABS y silicona para resistir los golpes y durar en el tiempo. La piedra para pizza es de cordierita para almacenar el calor y garantizar una cocción óptima.
Para encender su horno, utilice simplemente leña, briquetas o pellets.Procure no utilizar alcohol, gasolina u otros líquidos inflamables..
El horno Piana puede colocarse sobre una mesa o aparador una vez extendidas las patas. No lo coloque sobre una mesa de plástico.
Despliegue las patas, inserte la chimenea, atornille los tiradores del cajón y de la puerta, coloque la piedra en el interior, cierre la puerta y caliente su horno.
Coloque uno de los combustibles, leña, briquetas o pellets en el cajón situado en la parte trasera del horno y enciéndalo con un iniciador de fuego natural. No utilice alcohol metílico ni otros productos químicos para encender el horno.
Utiliza un buen puñado de pellets para cocinar una pizza.
Utiliza una paleta de pizza para introducirla en el horno sobre la piedra redonda. A continuación, asegúrese de cerrar la puerta y girar el mando con regularidad para que la pizza se cocine a la perfección. Vigile la cocción de su pizza retirando la puerta de vez en cuando.
Tu pizza se cocinará en 60 segundos como máximo.
No. Deje que la piedra se enfríe antes de limpiarla con una espátula para eliminar los ingredientes quemados. Tenga en cuenta que, como todas las piedras de cordierita, ésta debe manipularse con cuidado.
No. Siga las normas de montaje del horno. No se debe omitir ninguna pieza para el buen funcionamiento del horno y su seguridad.
No mueva el horno mientras se esté cocinando. Las paredes exteriores están muy calientes y podría quemarse. No deje el horno sin vigilancia. No apto para niños.
Sí, siempre que utilice una fuente de horno adecuada para temperaturas muy altas.
Retire los alimentos o la vajilla del horno y cierre la puerta. Deje que se enfríe. No lo deje desatendido.
El horno tarda unas 2 horas en enfriarse por completo, pero debe dejar pasar otra hora para que se enfríe el cajón de combustible.
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