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Pizza Margherita di ZiiPa
Per una bella pizza italiana servono una buona salsa di pomodoro, una mozzarella fragrante e del basilico appena raccolto. Un classico napoletano che potete fare a casa vostra con il forno Piana.
Tempo di realizzazione :
10 minuti di preparazione
60 secondi di cottura
Attrezzatura necessaria :
Forno per pizza Ziipa Piana
Buccia per pizza Ziipa
Tagliapasta Ziipa
Couteau pizza roulette Ziipa
Ingredienti per una pizza :
1 palla di pasta per pizza, 230 g (ricetta qui)
2 cucchiai di salsa di pomodoro fatta in casa
1 pallina di mozzarella fior di bufala
scaglie di parmigiano
10 pomodorini rossi e gialli
Basilico fresco
Olio d’oliva
Fasi della ricetta :
1. Accendere il forno per pizza Piana e farlo riscaldare a 400°C.
2. Infarinare la superficie di lavoro.
3. Stendere la pasta a mano.
4. Versare la salsa di pomodoro e distribuirla con il dorso del cucchiaio da minestra.
5. Ricoprire la pizza con la mozzarella, il parmigiano, i pomodori tagliati a metà e finire con il basilico.
6. Aggiungere un filo d'olio d'oliva.
7. Disporre la pizza su un vassoio.
8. Mettere la pizza in forno per 60 secondi.
9. Ricordarsi di chiudere lo sportello e di girare la manopola del forno per garantire una cottura uniforme.
Buon appetito!
