Der Valentinstag steht vor der Tür, und dieses Jahr haben wir das perfekte Rezept für einen unvergesslichen romantischen Abend. Entfachen Sie die Leidenschaft neu mit einem „Fatto con amore“-Menü von ZiiPa!

Aperitif • Spritz Rezept ?

Beginnen Sie Ihren romantischen Abend mit einem erfrischenden Cocktail mit süßen Zitrusaromen.
Hier ist das Rezept für Spritz:

Zutaten pro Glas:

• 12 cl Aperol,
• 24 cl Prosecco,
• 4 cl Sprudelwasser,
• 2 Orangenscheiben,
• 6 Eiswürfel.

*Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich.*

Anweisungen :

1. Geben Sie die Eiswürfel in Ihr Glas.
2. Zuerst den Aperol einschenken.
3. Mit Prosecco auffüllen.
4. Zum Schluss das Sprudelwasser hinzufügen.
5. Legen Sie Orangenstücke in jedes Glas.
6. Sofort servieren und mit einem Strohhalm umrühren und den erfrischenden Cocktail genießen!

Vorspeise • Burrata-Tomaten

Genießen Sie saftige Tomaten in Kombination mit der cremigen Süße von Burrata. Eine leichte und geschmackvolle Vorspeise, die Ihr Essen perfekt einleitet.

Zutaten :

• Rote Kirschtomaten,
• Gelbe Kirschtomaten
• 2 Burratas,
• Rucola (oder Salat Ihrer Wahl),
• Brot,
• 2 Knoblauchzehen
• Petersilie,
• Olivenöl.

Anweisungen :

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor.
2. In einer Schüssel das Olivenöl, die 2 gepressten Knoblauchzehen und die gehackte Petersilie vermischen.
3. Verteilen Sie die Mischung auf Ihren Brotscheiben.
4. 15 Minuten backen.
5. Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
6. Den Salat in den Boden einer flachen Schüssel geben.
7. Legen Sie die Burrata in die Mitte des Tellers.
8. Beträufeln Sie die Zubereitung mit etwas Olivenöl und Balsamico-Creme.
9. Die Brotstücke hinzufügen.

Mahlzeit • Pizza mit Mortadella und Pistazien

Gönnen Sie sich zum Essen unsere köstliche Pizza, die den einzigartigen Geschmack von Mortadella mit dem Knacken von Pistazien vereint. Ein wahrer Genuss für den Gaumen!

Hier finden Sie die Zutaten und die Rezeptanleitung!

Dessert • Tiramisu

Krönen Sie Ihr Essen mit einem exquisiten Tiramisu. Ein klassisches italienisches Dessert, das Ihrem romantischen Abend den perfekten süßen Abschluss verleiht.

Zutaten :

• 250 g Mascarpone,
• 3 Eier (Eigelb vom Eiweiß trennen),
• 100 g Zucker
• 1 Beutel Vanillezucker,
• 200 ml starker, abgekühlter Kaffee,
• 24 Löffelbiskuits,
• Kakaopulver
• Optional: 50 ml Amaretto für eine feine Mandelnote.

Anweisungen :

1. Bereiten Sie den starken Kaffee zu und lassen Sie ihn abkühlen.
2. In einer großen Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker und dem Vanillezucker verquirlen, bis die Mischung hellgelb ist.
3. Den Mascarpone zur Eigelbmischung geben und glatt rühren.
4. In einer anderen sauberen, trockenen Schüssel die Eiweiße steif schlagen.
5. Heben Sie die geschlagenen Eiweiße vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren, damit das Tiramisu schön locker bleibt.
6. Die Löffelbiskuits schnell in den abgekühlten Kaffee (und gegebenenfalls in den Amaretto) tauchen und als erste Schicht auf dem Boden einer Servierschale anordnen.
7. Die Hälfte der Mascarponecreme auf den eingeweichten Keksen verteilen.
8. Wiederholen Sie den Vorgang mit einer zweiten Schicht Keksen und schließen Sie mit einer Schicht Mascarponecreme ab.
9. Decken Sie die Tiramisu-Schüssel ab und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden können.
10. Vor dem Servieren großzügig Kakaopulver über das Tiramisu streuen.
11. Genießen Sie dieses köstliche, frische und cremige Tiramisu.

Bei ZiiPa glauben wir an Liebe, gutes Essen und das Schaffen besonderer Momente. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem liebevoll zubereiteten Menü.

Alles Gute zum Valentinstag!