Auf der Suche nach einem einfachen und effektiven Rezept? Die Alessia-Pizza zeichnet sich durch einen knusprigen Boden, eine Geschmacksexplosion mit saftigen Kirschtomaten und die spritzige Frische von Rucola aus.

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Garzeit: 1 bis 1,5 Minuten

Benötigte Materialien:
Piana ZiiPa Pizzaofen
Aquila ZiiPa Pizzaschieber

Die kleinen Extras von ZiiPa:
Sora Beech Pizza Board
Serola Doppelplattform-Balance
Paolo Teigschneider
Spineto-Schere

Zutaten :
Für die Zubereitung der Alessia-Pizza benötigen Sie folgende Zutaten:

• 250 g Pizzateig (Wenn Sie ihn lieber selbst zubereiten möchten, finden Sie hier unser Rezept für hausgemachten Pizzateig!).),
• 20 cl Tomatensoße,
• 1 Kugel Mozzarella,
• Kirschtomaten
• Rakete,
• Würzung: Olivenöl, Salz und Pfeffer.

Rezeptschritte:

1. Heizen Sie Ihren Piana-Ofen vor, bevor Sie beginnen.
2. Waschen Sie die Kirschtomaten und den Rucola.
3. Die Kirschtomaten der Länge nach halbieren.
4. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausbreiten, um einen dünnen und gleichmäßigen Boden zu erhalten.
5. Die Tomatensoße großzügig auf den Teig geben und dabei einen Rand frei lassen, um die Kruste zu formen.
6. Den Mozzarella in Stücke schneiden oder bereits geschnittenen oder geriebenen Mozzarella verwenden und gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
7. Verteilen Sie die Kirschtomaten.
8. Backen Sie Ihre Pizza. Legen Sie die Pizza mithilfe des Aquila ZiiPa Pizzaschiebers in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie sie genau 60 Sekunden lang.
9. Sobald das Gericht aus dem Ofen kommt, den Rucola vor dem Servieren hinzufügen.

Ihre Alessia-Pizza ist fertig zum Genießen! Freuen Sie sich auf neue Rezepte und Kochtipps.

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Guten Appetit!