Entdecken Sie ein Pilzpizza-Rezept, das den unverwechselbaren Duft von gebratenen Champignons mit köstlichem Mozzarella und einer feinen Knoblauchnote vereint. Diese einfache und geschmackvolle Kreation zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie eine Pilzpizza zubereiten, die Ihren Gaumen verwöhnen wird.

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Garzeit: 1 bis 1,5 Minuten

Benötigte Materialien:
Piana ZiiPa Pizzaofen
Aquila ZiiPa Pizzaschieber

Die kleinen Extras von ZiiPa:
Sora Beech Pizza Board
Pozzello-Pizzastück
Aquino Pizzaschneider mit Rad

Zutaten :
Für die Zubereitung der Aurora-Pizza benötigen Sie folgende Zutaten:

• 250 g Pizzateig (wenn Sie ihn lieber selbst zubereiten möchten, finden Sie hier unser Rezept für hausgemachten Pizzateig !)
• 3 Esslöffel Olivenöl,
• 1 Knoblauchzehe
• 200 g geschnittene Champignons,
• 1 Kugel Mozzarella,
• Parmesanspäne,
• Ein paar gehackte glatte Petersilienblätter,
• Würzung: Salz und Pfeffer.

Rezeptschritte:

1. Heizen Sie Ihren Piana-Ofen vor, bevor Sie beginnen.
2. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die halbierte Knoblauchzehe darin anbraten. Sobald sie leicht gebräunt ist, die geschnittenen Champignons dazugeben. Mit einer Prise Salz würzen und bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa zehn Minuten garen. Die Champignons sollten weich, aber noch bissfest sein.
3. Während die Pilze garen, den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausbreiten, um einen dünnen und gleichmäßigen Boden zu erhalten.
4. Die Mozzarellastücke gleichmäßig verteilen. Anschließend die gebratenen Champignons auf dem Pizzateig verteilen. Mit Olivenöl beträufeln.
5. Legen Sie die Pizza mithilfe desAquila ZiiPa Pizzaschiebers in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie sie 60 Sekunden lang, bis sie goldbraun ist und der Mozzarella geschmolzen und leicht gebräunt ist.
6. Die Pizza aus dem Ofen nehmen. Zum Schluss mit gehackter glatter Petersilie bestreuen, Parmesanspänen darüberstreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Ihre Aurora-Pizza ist nun fertig zum Genießen! Freuen Sie sich auf weitere köstliche Rezepte und Kochtipps.

Guten Appetit!