Pizza Chiara ist eine wahre Hommage an die italienischen Aromen. Ihre einzigartige Kombination aus Sahne, Pistazienpesto, Mortadella und Burrata macht sie zum perfekten Gericht, um Freunde und Familie bei Dinnerpartys zu beeindrucken. Probieren Sie dieses einfache Rezept und genießen Sie diese Geschmacksexplosion mediterraner Aromen. Verwandeln Sie Ihre Küche mit Pizza Chiara in eine italienische Trattoria!
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Garzeit: 1 Min. - 1 Min. 30
Benötigte Materialien:
Die kleinen Extras von ZiiPa:
Zutaten :
Für die Zubereitung der Chiara-Pizza benötigen Sie folgende Zutaten:
- 250 g Pizzateig (wenn Sie ihn lieber selbst zubereiten möchten, finden Sie hier unser Rezept für hausgemachten Pizzateig !)
- 40 g dicke, frische Sahne,
- 40 g Pistazienpesto,
- 4 Scheiben Mortadella,
- 1 Kugel Mozzarella,
- 1 Burrata,
- 10 g ungesalzene, geschälte Pistazien,
- Würzung: Salz, Pfeffer, Olivenöl.
Rezeptschritt:
1. Heizen Sie Ihren Piana-Ofen vor, bevor Sie beginnen.
2. In einer Schüssel 40 g dicke Crème fraîche mit 10 g Pistazienpesto vermischen.
3. Die Sauce auf dem Pizzateig verteilen. Den Pizzateig nehmen und die Pesto-Crème-fraîche-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Achten Sie darauf, dass die gesamte Oberfläche bedeckt ist.
4. Den Mozzarella verteilen. Den Käse in Stücke schneiden und großzügig auf der Pestocreme verteilen. Der Mozzarella schmilzt und bildet eine herrlich cremige Basis.
5. Backen Sie Ihre Pizza. Legen Sie die Pizza mithilfe eines Civita ZiiPa Pizzaschiebers in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie sie genau 60 Sekunden lang.
6. Belegen Sie Ihre Pizza. Nachdem Sie sie aus dem Ofen genommen haben, geben Sie die Mortadellascheiben, die gehackten Pistazien und etwas Pistazienpesto für ein intensiveres Aroma darauf. Zum Schluss legen Sie die Burrata vorsichtig in die Mitte der Pizza – für eine unwiderstehlich cremige Note.
7. Würzen und genießen. Vor dem Servieren die Chiara-Pizza mit etwas Olivenöl beträufeln und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen, um den Geschmack zu verfeinern.
Und fertig! Ihre leckere Chiara-Pizza ist bereit zum Genießen!
Guten Appetit!
