Die Rosa Pizza vereint Tradition und Originalität! Unsere neueste Kreation kombiniert den köstlichen Geschmack einer Margherita mit der Originalität ihrer kleinen Mozzarella- und Tomatenblüten!
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Garzeit: 1 bis 1,5 Minuten
Benötigte Materialien:
Piana ZiiPa Pizzaofen
Eva ZiiPa perforierte Pizzaschaufel
Die kleinen Extras von ZiiPa:
Sora Beech Pizza Board
Pozzello-Pizzastück
Aquino Pizzaschneider mit Rad
Zutaten :
Für die Zubereitung der Rosa-Pizza benötigen Sie folgende Zutaten:
- 250 g Pizzateig (wenn Sie ihn lieber selbst zubereiten möchten, finden Sie hier unser Rezept für hausgemachten Pizzateig! )
- 20 cl Tomatensoße,
- 1 bis 2 Kugeln Mozzarella,
- ein paar gelbe Kirschtomaten,
- Würzung: Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Rezeptschritte:
1. Bereiten Sie vor Beginn alle Zutaten vor. Schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben und lassen Sie ihn abtropfen, entweder auf Küchenpapier oder in einem Sieb über einer Schüssel. Dadurch wird die Molke größtenteils entfernt und der Mozzarella zerfällt nicht.
2 - Die gelben Kirschtomaten halbieren und beiseitelegen.
3 - Heizen Sie in der Zwischenzeit Ihren Piana-Pizzaofen vor.
4 - Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche ausbreiten und einen dünnen, gleichmäßigen Boden formen.
5 - Die Tomatensoße großzügig auf den Teig geben und dabei einen Rand lassen, um die Kruste zu bilden.
6 - Nachdem die Mozzarellascheiben abgetropft sind, arrangieren Sie sie auf der Tomatensoße so, dass sie die Blütenblätter einer Blume bilden.
7 - Legen Sie eine halbe Tomate in die Mitte der Mozzarellascheiben, sodass eine Blume entsteht.
8 - Geben Sie einen leichten Schuss Olivenöl hinzu.
9 - Anschließend die Pizza mithilfe des perforierten Pizzaschiebers von Eva ZiiPa vorsichtig in den vorgeheizten Ofen schieben und maximal 90 Sekunden backen, bis der Boden goldbraun ist.
10 - Nehmen Sie Ihre Pizza aus dem Ofen, garnieren Sie sie mit ein paar Basilikumblättern, schneiden Sie sie dann an und genießen Sie diese köstliche Pizza Rosa.
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Guten Appetit!
