Pizza Speranza

Temps de réalisation : 

10 minutes de préparation
60 secondes de cuisson

Matériel nécessaire :

Four à pizza Piana de Ziipa
Pelle à pizza Ziipa
Coupe pâte Ziipa
Couteau pizza roulette Ziipa

Ingrédients pour une pizza :

1 boule de pâte à pizza de 230 g (recette ici)
2 cuillères à soupe de sauce tomate maison
1 burrata
Emmental
150g de morceaux de poulet
Basilic frais

Étapes de la recette :

1. Allumez votre four à pizza Piana et laissez le chauffer jusqu’à 400°C.

2. Farinez votre plan de travail.

3. Étalez la pâte à la main. 

4. Versez puis répartissez la sauce tomate à l’aide du dos de votre cuillère à soupe.

5. Garnissez la pizza avec les morceaux de poulet, l'emmental, puis terminez par le basilic.

6. Enfournez votre pizza pendant 60 secondes chrono.

7. Placez votre burrata.

8. Pensez à fermer la porte et à tourner la molette de votre four pour obtenir une cuisson homogène.

Bonne dégustation !