Pizza Bowl Stella

Ricetta della Pizza Bowl estiva: insalata colorata in un impasto croccante

Scoprite un'originale rivisitazione estiva dell'impasto della pizza con questa ricetta della Pizza Bowl! Perfetto per gustare i sapori dell'estate, questo piatto combina la leggerezza della frutta fresca, la freschezza delle verdure e la croccantezza dei pinoli. Utilizzando una ciotola in acciaio inox per modellare l'impasto, si ottiene una base croccante che si trasforma in un delizioso contenitore per un'insalata colorata. Una vera delizia da gustare con facilità, ideale per un pasto conviviale e rinfrescante!

Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 90 sec

Attrezzatura necessaria:
- Forno per pizza ZiiPa Piana
- Buccia per pizza ZiiPa
- Ciotola in acciaio inox 

Ingredienti per una ciotola per pizza:

• 180 g di pasta per pizza
• 1 pesca
• 2 pomodori colorati
• 1 manciata di rucola
• 100 g di formaggio feta
• 1 manciata di pinoli
• Crema di aceto balsamico
• Olio d'oliva
• Sale e pepe a piacere

Per l'impasto della pizza:
1. Preriscaldare il forno.
2. Prendete una ciotola di acciaio inossidabile e capovolgetela per formare la base della vostra ciotola per pizza.
3. Spennellare il retro della ciotola in acciaio inox con un po' di olio d'oliva, quindi posizionarvi sopra l'impasto della pizza.
4. Mettere l'impasto della pizza nel forno preriscaldato. Durante la cottura, l'impasto seguirà la forma della ciotola.

Per il condimento:
1. Nel frattempo, preparare gli ingredienti dell'insalata.
2. Lavare e tagliare la pesca e i pomodori a spicchi sottili e metterli da parte
3. Lavare e asciugare la rucola.
4. Tagliare il formaggio feta a cubetti.
5. Una volta che l'impasto della pizza è pronto, toglierlo dal forno e lasciarlo raffreddare leggermente.
6. Disporre la rucola sul fondo della pasta per pizza raffreddata.
7. Disporre con cura i quarti di pomodoro e di pesca a rosetta.
8. Cospargere con la feta e i pinoli.
9. Irrorare con la crema di aceto balsamico e condire a piacere con sale e pepe.

Non esitate a personalizzare questa ricetta aggiungendo altri ingredienti italiani di vostro gradimento, come olive o parmigiano grattugiato.

Buon appetito!