Pizza Bowl Stella

Receta veraniega de Pizza Bowl: ensalada de colores en masa crujiente

Descubra una original y veraniega versión de la masa de pizza con esta receta de Pizza Bowl. Perfecto para disfrutar de los sabores del verano, este plato combina la ligereza de la fruta fresca, el frescor de las verduras y el crujiente de los piñones. Al utilizar un bol de acero inoxidable para dar forma a la masa, se obtiene una base crujiente que se transforma en un delicioso recipiente para una colorida ensalada. Una auténtica delicia para degustar con facilidad, ¡ideal para una comida de convivencia y refrescante!

Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 90 seg

Equipamiento necesario: 
- Horno para pizza ZiiPa Piana
- Pala para pizza ZiiPa
- Bol de acero inoxidable 

Ingredientes para un bol de pizza:

• 180 g de masa de pizza
• 1 melocotón
• 2 tomates de colores
• 1 puñado de rúcula
• 100 g de queso feta
• 1 puñado de piñones
• Crema de vinagre balsámico
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para la masa de pizza:
1. Precalienta tu horno.
2. Coge un bol de acero inoxidable y ponlo boca abajo para formar la base de tu Pizza Bowl.
3. Unte la parte posterior del bol de acero inoxidable con un poco de aceite de oliva y, a continuación, coloque la masa de pizza encima.
4. Introduce la masa de pizza en el horno precalentado. Durante la cocción, la masa seguirá la forma del cuenco.

Para la cobertura:
1. Mientras tanto, preparar los ingredientes de la ensalada.
2. Lavar y cortar el melocotón y los tomates en gajos finos y reservar.
3. Lavar y secar la rúcula.
4. Cortar el queso feta en dados pequeños.
5. Una vez lista la masa de pizza, sácala del horno y déjala enfriar ligeramente
6. Disponer la rúcula en la parte inferior de la masa de pizza enfriada.
7. Disponer con cuidado los cuartos de tomate y melocotón formando una roseta.
8. Espolvorear con el queso feta y los piñones.
9. Rociar con la crema de vinagre balsámico y salpimentar al gusto.

No dude en personalizar esta receta añadiendo cualquier otro ingrediente italiano que le guste, como aceitunas o parmesano rallado.

Buon appetito!