Pizza Due Giada

Dos pizzas en una masa, ¡el doble de sabor y el doble de placer!

Descubra una receta innovadora y deliciosa que hará las delicias de todos los amantes de la pizza: Pizza Due Giada. Con esta receta, se combinan dos sabores diferentes en una sola masa, ofreciendo una experiencia culinaria única y sabrosa. Tanto si es fan de la clásica salsa de tomate como del original pesto, esta pizza lo tiene todo. Fácil de preparar e ideal para una comida de convivencia, la Pizza Due es perfecta para sorprender y deleitar a sus invitados.

Siga estos sencillos pasos y prepárese para disfrutar de dos pizzas en una sola masa.

Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 90 seg

Equipamiento necesario: 
- Horno de pizza ZiiPa Piana
- Pala para pizza ZiiPa

Ingredientes para la pizza debida:

• 250 g de masa de pizza
• 1 cucharada de salsa de tomate
• 1 cucharada de pesto
• 50 g de queso mozzarella rallado o cortado en dados
• 1 ó 2 lonchas de jamón serrano
• Unas hojas de rúcula
• Un puñadito de piñones
• Queso parmesano rallado
• Unas hojas de albahaca
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pasos de la preparación: 
1. Precalienta tu horno de pizza Piana.
2. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de pizza en forma ovalada, un poco más estirada hacia la parte superior, para formar una base fina y uniforme.
3. Coloque unos trozos de mozzarella en el centro de la masa. Dobla los dos extremos más cortos para formar una pajarita. Forma con los dos extremos largos dos pequeños círculos, creando dos pizzas en una sola masa.
4. Cubrir la primera pizza: En una de las pizzas, añade una cucharada de salsa de tomate. Extender ligeramente, dejando un poco de masa alrededor de los bordes para formar la corteza. Espolvorear con mozzarella rallada o en dados.
5. Cubrir la segunda pizza: En la otra pizza, añadir una cucharada de pesto. Espolvorear con mozzarella rallada o en dados.
6. Introduce la pizza en el horno para pizzas Piana durante 90 segundos, ¡justo a tiempo!
7. Una vez cocida la pizza, añade trocitos de jamón serrano Prosciutto a la base de tomate.
8. Sobre la base de pesto, añade hojas de rúcula, un puñadito de piñones y parmesano rallado.
9. Aliñar con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.
10. ¡Y listo! ¡Su Pizza Due Giada está lista! Dos placeres en una sola masa, puedes personalizarla tantas veces como quieras y, por qué no, añadir una versión dulce para los más golosos.

Buon appetito!